Тар-тар из мраморной говядины, заправленный нерафинированным маслом, семечками подсолнечника, табаско, зерновой горчицей, соусом Воучестер, икрой щуки и желтком су-вид - самое популярное стартовое блюдо у наших гостей в ноябре. Именно так, чаще всего, начинают свой ужин.